ОБЖАРКА

Мы больше не под тенью деревьев на плантациях и даже не на борту огромного трансатлантического лайнера, заполненного контейнерами кофе. Мы находимся в лаборатории, где мужчины и женщины, одетые в белые фартуки, сконцентрированы на своих делах. Что это? Экспериментальная установка или университетский городок? Нет, мы находимся в обжарочном цехе кофе. Давайте посмотрим, что делают эти люди и почему они одеты в белое и почему это место выглядит так необычно.

Люди здесь работают с продовольственными продуктами, уникальными продуктами. Они превращают сине-зеленые плоды кофе в обжареные зерна, те которые мы привыкли видеть, готовые к приготовлению. Здесь объединяется наука и страсть, чтобы создать тот превосходный напиток. Знания - ключ, чтобы преобразовать сахар, белки, масла и остальные элементы кофейного зерна в тысячи составов, которые включают по крайней мере 287 соединений ароматов. Но, чтобы преобразовать зерна в уникальный напиток, такие как двойной эспрессо маккиато, Вам необходима страсть.