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  • Marco und Reinhold Schärf_Kaffeefarm
  • kaffeelager

Approvisionnement direct

Coffeeshop Company achète directement le café chez les producteurs, sans intermédiaire et exempt de toute spéculation boursière. Cela signifie concrètement que Coffeeshop Company achète son café plus cher que s'il était acheté sur le marché mondial et celui-ci est acheté directement aux agriculteurs après la récolte. Bien longtemps avant que celui-ci arrive à notre torréfacteur. Ainsi une collaboration étroite est la clé pour garantir un approvisionnement direct. 

Une compréhension et une confiance mutuelle ainsi qu'une passion commune pour le café sont essentielles pour bénéficier d'un café de qualité supérieure. Coffeeshop Company coopère avec des producteurs qui partagent cette même philosophie (de culture durable, de recherche d'excellence) ces mêmes valeurs  économiques, sociales, humaines et écologiques. Ainsi, tous les producteurs de cafés ont une chance de travailler avec nous et obtiennent les meilleurs prix pour leur café de qualité.

"Dans toutes nos actions, les personnes et la qualité de nos produits priment sur tout le reste". C'est sur ce principe que repose tous nos efforts et notamment l’approvisionnement en café. C'est cet enjeu principal qui est communiqué simultanément à nos partenaires, employés et consommateurs. Etant donné que nous travaillons avec des grains de cafés de qualité 100% Arabica et conscients du fait que des fermes ne répondent pas forcément à ces exigences, nous fournissons des formations gratuites ayant pour objectif de les aider à améliorer la qualité de leur café et ainsi rendre possible une coopération future.